Con ingredientes simples como pollo , uvas, frutos secos y aliño de mayonesa al curry, esta preparación se come en formato ensalada o relleno de sándwich . Pero que la sencillez de su elaboración no genere confusión sobre sus orígenes vinculados a la realeza. La ensalada tiene influencias francesas y fue creada para la coronación de la reina Isabel II en el año 1953 por la escuela de cocina Cordon Bleu de Londres con el nombre de “poulet Reine Elizabeth”. Seguir leyendo

Ocho oros olímpicos y cinco mundiales consecutivos; 20 años sin perder un partido oficial; 75 victorias seguidas. Por si había alguna duda, Estados Unidos reforzó su dinastía con una victoria aplastante ante Francia en la final de la Copa del Mundo, reedición de la final olímpica de París 2024. Entonces ganó el Dream Team por un solo punto. Esta vez enterró el suspense y se coronó liderada por Breanna Stewart (22 puntos y 10 rebotes), nombrada mejor jugadora del campeonato. Seguir leyendo

No ataca. No remata. No sabe jugar a la ofensiva. Ese era el mantra que acompañaba a Enric Mas, de 31 años , durante su carrera, al punto de que parecía predestinado a coger el relevo de Raymod Poulidor, el eterno segundón de las décadas de los 60 y 70, ese que firmó ocho podios del Tour sin triunfo alguno, siempre a la sombra de Merckx y Anquetil. Un vacío que, sin embargo, el francés compensó con el cariño del público, siempre entregado a su esfuerzo. No ocurría lo mismo con Mas, que siempre lamentó tener a los medios de uñas, quizá inconformistas por la excelencia que alcanzaron las generaciones anteriores, como Indurain, Purito, Valverde, Flecha y Contador, que, precisamente, le nombró su heredero. Una presión extra que se le indigestó al corredor porque su currículo era envidiable para la gran mayoría del pelotón —sumaba cuatro podios en la Vuelta y dos top-ten en el Tour—, pero no así para unos aficionados que reclamaban volver al camino del éxito. “Se le ha maltratado”, reflexionó José Joaquín Rojas, director deportivo del Movistar durante esta Vuelta. Una sensación extendida en el mundo del ciclismo y también en Mas, que durante muchos años fue arisco y poco comunicativo, como si las preguntas fueran un engorro antes que una curiosidad. Seguir leyendo

Shakira tira la casa por la ventana. La cantante colombiana ha bautizado como Es Latina el que será su hogar durante el próximo mes, abierto durante 10 horas al día en las 12 jornadas de sus conciertos en Madrid para hacer el cierre de su gira Las Mujeres Ya No Lloran World Tour . Lo han construido en tiempo récord: solo 30 días para acoger a más de 600.000 personas. Será, como escribió la propia intérprete en una tribuna en EL PAÍS , la mayor residencia de un artista en la historia de Europa. Un estadio para 55.000 personas que se levanta al sur de la capital, en el distrito de Villaverde, construido para la música y no para el fútbol. Seguir leyendo