Ensalada de pollo al curry: una receta exprés y más fresca que el Coronation Chicken

Con ingredientes simples como pollo , uvas, frutos secos y aliño de mayonesa al curry, esta preparación se come en formato ensalada o relleno de sándwich . Pero que la sencillez de su elaboración no genere confusión sobre sus orígenes vinculados a la realeza. La ensalada tiene influencias francesas y fue creada para la coronación de la reina Isabel II en el año 1953 por la escuela de cocina Cordon Bleu de Londres con el nombre de “poulet Reine Elizabeth”. Seguir leyendo