Vì sao người Mỹ không ăn cá nguyên con?
Credit: Khánh Vy
Trong gian bếp của phần lớn các gia đình Mỹ, một con cá thường chỉ xuất hiện dưới dạng những miếng phi lê trắng bóc đã lọc sạch xương hoặc một thanh chữ nhật tẩm bột lấy ra từ ngăn đá. Thực tế thói quen ấy hoàn toàn không tự nhiên mà có, và điều thú vị là nó đang ảnh hưởng trực tiếp tới một ngành hàng xuất khẩu